OS NOVOS SABORES DO MARIA B.A.

COUVERT
Azeitonas Temperadas   1,25 €
Paté de Atum   1,25 €
Azeite Aromatizado   1,00 €
Caixa de Pão   1,50 €
SOPA

Sopa do Dia 2,00 €

OS PETISCOS DE ENTRADA

Cogumelos Salteados com Bacon   5,50 €
Queijo Cabra Gratinado em Pão Saloio com Mel   5,50 €
Selecção de Queijos   8,00 €
Enchidos Tradicionais   6,90 €
Pimentos Padron   5,00 €
Alheira de Caça com Ovo de Codorniz   9,00 €
Salada de Polvo com Coentros   7,50 €
Brusqueta à B.A.   6,00 €
Peixinhos da Horta   4,50 €
Pica-Pau Salteado com Alho e Malagueta   9,00 €
Pataniscas de Bacalhau   5,00 €
Gambas com Alho   10,00 €
Ovos Mexidos com Farinheira e Espargos Verdes   5,50 €

OS VERDES

Salada à B.A. 6,00 €

VEGETARIANO

Couscous com Legumes Salteados   7,50 €
Fusilli com Legumes   8,00 €

PEIXE

Caril de Gambas com Arroz Selvagem   13,00 €
Bacalhau Lascado Salteado em Grelos com Batata Gratinada e Ervas Finas   13,00 €
Gambas à “La Crème” com Arroz Branco   13,00 €
Tentáculo de Polvo à Lagareiro com Batatas a Murro e Legumes Salteados   14,00 €
Salmão Grelhado com Puré de Brócolos e Arroz Selvagem   13,50 €
Tamboril com Alho Francês, Limão e Arroz de Coentros   14,00 €
Fricassé de Polvo com Arroz Branco   13,50 €
Posta de Bacalhau sob Camada de Cebola, Bacon e Tomate à Chef   14,00 €

CARNE

Lombo de Vitela ao Sal com Alecrim e Esparregado   14,00 €
Pato com Molho de Castanhas, Uvas e Batata à B.A.   12,00 €
Costeletinhas de Borrego Grelhadas com Alho e Batata à Pádeira   11,00 €
Secretos de Porco Preto Grelhado com Batata Gratinada   14,00 €
Frango “au Crème” de Cebola com Laranja, Ervilhas e Arroz Branco   12,50 €
Bife da Vazia à Portuguesa   14,00 €
Bife do Lombo à B.A. com opção de Molho: Nata e Pimenta Preta ou Café   16,00 €
SOBREMESAS

Mousse de Chocolate Preto e Branco com Vinho do Porto   3,50 €
Pudim de Leite   3,50 €
Tarte de Maçã com Gelado de Baunilha   3,50 €
Tarte de Limão   3,50 €
Cheesecake com Frutos Silvestres   3,50 €
Pêra em Redução de Vinho Tinto com Canela, Cravo-da-índia e Gelado   3,50 €
Morangos   3,00 €
Manga   3,00 €
Abacaxi   3,00 €